
(中粮油脂(成都)有限公司 检测班长)
刘济玮,2023届食品质量与安全专业的毕业生。就职于中粮油脂(成都)有限公司,专职从事食品质量检验与品控检测相关工作。
在粮油质检一线,秉持“质量是企业的生命线”这一原则,严格恪守国企质量管控标准与食品安全管理体系要求。核心工作涵盖从原料进厂到成品出厂的全流程质量监控:一方面,对大豆、菜籽等油料原料的关键指标(如水分、杂质、含油量、酸价、过氧化值及黄曲霉毒素B1等)进行严格检验,确保不合格原料不进厂;另一方面,对成品食用油的理化指标、卫生指标及营养标签成分进行系统检测,确保出厂产品百分之百符合国标与企标要求,同时,参与实验室合规管理工作,结合本科阶段对食品标准法规与检验技术的系统学习,持续将专业知识转化为一线质检的行动力,助力企业高质量发展贡献自己的专业力量。